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Quando si effettua la produzione quotidiana nei molini, ci sono alcune questioni che richiedono particolare attenzione:
Qualità delle materie prime: assicurati di utilizzare grano di alta qualità come materia prima.Controllare regolarmente la qualità e le condizioni di conservazione delle materie prime per prevenire umidità, muffe o altre contaminazioni.
Manutenzione delle attrezzature: ispezionare e mantenere regolarmente le attrezzature di produzione, inclusi mulini, miscelatori, buratti, ecc. Garantire il normale funzionamento e il funzionamento efficiente delle attrezzature.
Pulizia e igiene: mantenere le aree di produzione pulite e igieniche.Pulire e disinfettare regolarmente per evitare contaminazioni e infezioni crociate e garantire la sicurezza e l'igiene della farina.
Controllo del processo: aderire rigorosamente al processo di produzione per garantire la qualità e il gusto della farina.Controllare parametri quali tempo di lavorazione, temperatura e umidità per garantire la stabilità e la qualità del prodotto.
Ispezione e monitoraggio: stabilire un sistema completo di ispezione della qualità per condurre un monitoraggio completo di materie prime, prodotti intermedi e prodotti finali.Individuare tempestivamente i problemi e adottare misure correttive per garantire che i prodotti siano conformi agli standard e alle normative pertinenti.
Stoccaggio e confezionamento: Anche lo stoccaggio e il confezionamento della farina sono aspetti cruciali.Assicurarsi che l'area di stoccaggio sia asciutta e ventilata e imballare il prodotto con materiali di imballaggio adeguati per evitare che l'assorbimento di umidità, l'intrusione di insetti o altri fattori esterni causino danni al prodotto.
Produzione di sicurezza: durante il processo di produzione della farina, prestiamo attenzione alla produzione di sicurezza.Effettuare la regolare manutenzione e ispezione delle attrezzature, organizzare ragionevolmente il lavoro del personale, rafforzare la formazione sulla sicurezza per i dipendenti e rispettare rigorosamente le procedure operative di produzione per garantire sicurezza e affidabilità nel processo di produzione.
Quelli sopra elencati sono alcuni degli aspetti a cui i mulini devono prestare attenzione nella produzione quotidiana.Mantenendo una buona qualità della produzione e misure di sicurezza, è possibile migliorare la competitività e la posizione di mercato dei prodotti.